La hamburguesa tiene todos los ingredientes para ser uno de los platos más deseados por la mayoría de público. Se come con las manos, sugiere salsas variadas, se puede cocinar utilizando gran variedad de alimentos, es fotogénica y viene acompañada de patatas fritas.
Hace tiempo que iniciamos la búsqueda de la mejor hamburguesa de Madrid. Tras varios meses de prueba, os presentamos este post con nuestras tres opciones favoritas para degustar el placer de comerse una.

3 hamburgueserías en Madrid que deberías conocer
Goiko Grill
Es un sitio decorado con gusto, fresco y moderno. La atención al cliente es lo primero: los camareros son amables y serviciales. La carta es extensa, con propuestas originales  que se renuevan constantemente. En cada establecimiento tienen una hamburguesa única en la carta que no hay en el resto.
Cheeseburger Happy Face
Ahora lo importante: las hamburguesas están de muerte. El sabor a parrilla intenso en la carne fusionado con el resto de ingredientes crean una experiencia gourmet muy especial. Además hay carnes que las presentan desmenuzadas, siendo así mucho más jugosa la hamburguesa. Los acompañamientos están muy buenos también. Puedes consultar su web para más información aquí.
Magnífica Kevin Bacon (sí, como el actor)
En nuestro caso conocimos el que está en la rotonda de Bilbao, ¡pero hay muchos más!
    – C/ María de Molina, 16        – C/ Conde de Peñalver, 41       – C/ General Perón, 16
    – Glorieta de Bilbao, 3             – C/ Princesa, 26                        – C/ Santa Engracia, 157
Mad Grill
Entramos en el local, nos sientan y sin preguntarnos nada nos sirven vasos de agua, un detalle inesperado y muy positivo. Es un sitio moderno y original, donde las cartas se hacen a partir de cartones y tienen cerveza artesanal que ellos mismos elaboran. Las hamburguesas de Mad Grill realmente están muy buenas, la pieza de carne es grande y se acompañan de patatas y ensalada para añadir. Aparte de las salsas típicas, tienen en la mesa una botella de Tabasco y una salsa de la casa.
Uno de los camareros nos recomendó para otra vez probar las costillas de cerdo al horno, hechas a baja temperatura. Después de la comida tomamos café (el café con leche es muy grande) y nos invitaron a unas gelatinas de vermú y fresa, ¡riquísimas! Muy recomendable y para repetir (pronto!).
Hamburguesa con queso de cabra
Salsas, aritos de cebolla y hamburguesa de temporada
Tienen dos locales:
– C/Campoamor, 13               – C/Cava Alta, 13
Zombie Bar
Cerca de la parada de metro de Noviciado, se encuentran estos dos locales para ofrecernos unas hamburguesas que están increíbles. Los locales de Zombie Bar tienen una decoración peculiar, combinando lo retro con lo moderno. Entre páginas de cómic y tomando una caña en un tarro, toca elegir. Pedimos una cheeseburger y la sugerencia de la casa, nada más y nada menos que una hamburguesa de soja con no sé cuantas yerbas más. ¡Tremendas las dos!
Gran cena en Zombie Bar
Tienen una salsa muy rica de chile habanero y probamos una cerveza muy fresca llamada Modelo. Las hamburguesas se acompañan con patatas (entre las que encontraréis una zanahoria) y verduras como pepinillo dulce. De postre no nos pudimos resistir a probar la tarta de queso, en formato jarrita, y la disfrutamos de lo lindo.
Tarta de queso. Canelita fina.
Hemos probado los dos, nos ha gustado más el de calle pez. Repetir, repetir y repetir.
 – C/ Noviciado, 14        – C/ pez, 7
 
 
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4 Comentarios

  1. Ayer probé la que me quedaba, Goiko, y tengo que decir que en calidad está muy pareja a la del Mad Café. La carne, buenísima. Quizás en el Goiko sean un poco más generosos con los acompañamientos (más y mejores patatas) y las salsas, pero creo que en comparación, Mad es el mejor de los tres locales 🙂

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